用料：
- 豆腐 十块
- 番茄 两个
- 冰糖 小许
- 蚝油 少许
- 鸡精 少许
- 盐 适量
- 香菜 一条
小贴士：
如果喜欢焦点的可以煎久豆腐，冰糖不能放太多过甜口感就不怎么好了，煮好本来是要放葱的可是葱和豆腐不宜一起的哦，
做法：
- 1. 把豆腐洗一下，切小块
- 2. 锅里放油，下豆腐煎，（中火煎）
- 3. 煎一面金黄再换另一面煎，煎至两面都金黄，豆腐盛出油留锅
- 4. 准备番茄两个，切小块
- 5. 切好番茄，调半碗汁（蚝油少许，鸡精少许，适量的盐加半碗水调成汁）
- 6. 锅里的油把番茄炒软
- 7. 放小块冰糖
- 8. 把调好的汁掉下，
- 9. 再下煎好的豆腐焖煮一会，
- 10. 起盘放点香菜