用料：
- 低粉 85g
- 鸡蛋 3个
- 可可粉 25g
- 黄油 30g
- 蛋糕糖粉 70g
- 奶油糖粉 10g
- 淡奶油 100ml
- 牛奶 55ml
- 草莓 适量
- 白醋 适量
小贴士：
鸡蛋选大一点儿的；烤箱根据自己家厨具设置（原方子：低粉80g、鸡蛋3个、可可粉20g、黄油30g、蛋糕糖粉100g、奶油糖粉10g、淡奶油100ml、牛奶55ml ）
做法：
- 1. 黄油和牛奶隔水融化
- 2. 筛入可可粉
- 3. 搅拌均匀
- 4. 蛋白和蛋黄分离
- 5. 糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡
- 6. 放入蛋黄打匀
- 7. 筛入低筋粉
- 8. 搅匀
- 9. 放入可可液
- 10. 搅匀
- 11. 倒入凹凸形模具
- 12. 放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。
- 13. 淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋
- 14. 把奶油挤入蛋糕的凹处
- 15. 放入自己喜欢的水果即可。
- 16. Ok