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可可蛋糕盏
健康功效
鸡蛋:养血
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
可可蛋糕盏的做法
![可可蛋糕盏的做法图解1]()
1.黄油和牛奶隔水融化
![可可蛋糕盏的做法图解2]()
2.筛入可可粉
![可可蛋糕盏的做法图解3]()
3.搅拌均匀
![可可蛋糕盏的做法图解4]()
4.蛋白和蛋黄分离
![可可蛋糕盏的做法图解5]()
5.糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡
![可可蛋糕盏的做法图解6]()
6.放入蛋黄打匀
![可可蛋糕盏的做法图解7]()
7.筛入低筋粉
![可可蛋糕盏的做法图解8]()
8.搅匀
![可可蛋糕盏的做法图解9]()
9.放入可可液
![可可蛋糕盏的做法图解10]()
10.搅匀
![可可蛋糕盏的做法图解11]()
11.倒入凹凸形模具
![可可蛋糕盏的做法图解12]()
12.放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。
![可可蛋糕盏的做法图解13]()
13.淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋
![可可蛋糕盏的做法图解14]()
14.把奶油挤入蛋糕的凹处
![可可蛋糕盏的做法图解15]()
15.放入自己喜欢的水果即可。
![可可蛋糕盏的做法图解16]()
16.Ok
小贴士
鸡蛋选大一点儿的；烤箱根据自己家厨具设置（原方子：低粉80g、鸡蛋3个、可可粉20g、黄油30g、蛋糕糖粉100g、奶油糖粉10g、淡奶油100ml、牛奶55ml ）
可可蛋糕盏的家常做法
（全部）
