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木耳炒山药的做法

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  • 用料：

  • 山药  一根
  • 木耳  100克
  • 青椒  两个
  • 干红辣椒  一个
  • 蒜苗  一根
  • 油
  • 盐
  • 鸡精
  • 蚝油

小贴士：

1.削皮的时候小心，山药皮弄到身上很痒。
2.切完山药可以放到水里，防止山药变黑。

做法：

  • 1. 山药切片
  • 2. 木耳泡发
  • 3. 蒜苗切片，辣椒切丝。
  • 4. 油烧开，放入辣椒，蒜苗爆香。
  • 5. 放入山药，放适量盐翻炒
  • 6. 再放入木耳，青椒丝再加适量盐，蚝油，鸡精。
  • 7. 加适量水，大火收汁，出锅～