清蒸由鱼的做法

做法：

• 1.  准备好食材，鱼清理干净，在鱼上下划三刀！抹上盐，料酒，腌制半小时！将姜切成片，葱切段
• 2. 锅中放入水烧开，再将鱼放入锅中！蒸十分钟！不要马上揭开锅盖，要闷三分钟
• 3.  把姜葱挑开，再铺一层葱，小米椒！另外起一个锅，放入油烧开，再把滚烫的油浇在鱼上面！
• 4. 最后淋上适量酱油！就可以了