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  • 用料:

  • 鲈鱼  一条
  • 葱姜  两块
  •  两段
  •  两块
  • 豉油  两勺
  • 红椒  半颗
  • 香菜  一小撮
  •  一勺
  • 胡椒粉  一勺
  • 料酒  一勺

做法:

  • 1. 葱和姜,切块放入鱼肚;切片放在鱼身上;料酒、胡椒粉、盐撒在鱼身上腌制十分钟
  • 2. 红椒,只总皮,切丝备用(去蒂,去筋,去肉)
  • 3. 姜葱切丝,水中浸泡备用
  • 4. 蒸锅(电饭煲)加水,水开后,把鱼放入蒸笼,蒸十五分钟
  • 5. 蒸好的鱼出锅摆盘,把姜丝,葱丝,红椒丝撒上,淋上豉油,炒锅热色拉油,淋上鱼身即可!(红椒丝和香菜忘记放了,所有没有红色和绿色)