清蒸鲈鱼的做法

• 1.葱和姜，切块放入鱼肚；切片放在鱼身上；料酒、胡椒粉、盐撒在鱼身上腌制十分钟

• 2.红椒，只总皮，切丝备用（去蒂，去筋，去肉）

• 3.姜葱切丝，水中浸泡备用

• 4.蒸锅（电饭煲）加水，水开后，把鱼放入蒸笼，蒸十五分钟

• 5.蒸好的鱼出锅摆盘，把姜丝，葱丝，红椒丝撒上，淋上豉油，炒锅热色拉油，淋上鱼身即可！（红椒丝和香菜忘记放了，所有没有红色和绿色）