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草鱼炖豆腐的做法
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用料:
草鱼
一条(大概在2—3)
冻豆腐
2块
葱
1段
姜
1块
油
适量
盐
适量
胡椒面
适量
鸡精
一点
做法:
1.
把鱼切块,葱切片,姜切丝,冻豆腐切块。姜留下两片,后面要用。
2.
锅内放油,放入花椒大料,葱姜爆香,放入草鱼段,煸一煸,放入留下的两片姜,用来去腥。
3.
在锅中放入适量的水,炖一会。放入适量的盐,10分钟后放入冻豆腐。炖5分钟,关火,放入胡椒面,鸡精。就好啦,非常鲜哦。