酸辣粉的做法

做法：

• 1. 准备好红薯粉，清菜
• 2. 用温水地红薯粉浸泡半小时
• 3. 把浸泡好的红薯粉放入锅里煮熟
• 4. 煮好的红薯粉放入凉水泡一会儿捞出放在碗里
• 5. 青菜洗净后放开水里焯水
• 6. 焯好的青菜放在粉丝上面
• 7. 锅里放油，加入辣椒粉，豆瓣酱慢火煽出红油来
• 8. 加入鸡汤烧开后加入花椒粉，盐，美极鲜，十三香，醋，鸡精调味。
• 9. 把调好的酸辣汤淋在红薯粉上。
• 10. 完成