胡萝卜香菇厚蛋烧的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 胡萝卜擦丝（用最小号眼擦丝），香菇剁碎
  
• 3. 
  锅里倒点橄榄油
  
• 4. 
  把胡萝卜和香菇炒熟透了盛出来
• 5. 鸡蛋搅拌成蛋液，并加入橄榄油和盐，给宝宝吃的话，盐不要加太多
  
• 6. 把蛋液倒入刚才准备好的胡萝卜及香菇里，搅拌均匀
  
• 7. 可以加入少量面粉（一定要是少量哦），再次搅拌均匀，这个过程也可以省去，因为厚蛋烧的原则上是不加入面粉的，但是个人比较喜欢有点像面粉的那种脆感，所以加了一点点面粉进去
• 8. 
  倒入布展的平底锅，摊平（刚才蛋液已经有放油，所以这个时候锅里不需要再放油也不会粘锅了）
  
• 9. 大概煎到以下程度，就可以开始卷边
• 10. 卷好后压住封口再略煎一会儿
  
• 11. 盛出，切片