胡萝卜香菇厚蛋烧

胡萝卜香菇厚蛋烧
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作者:小阿霞

健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

胡萝卜香菇厚蛋烧的做法

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解1

    1.准备材料

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解2

    2.胡萝卜擦丝(用最小号眼擦丝),香菇剁碎

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解3

    3.
    锅里倒点橄榄油

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解4

    4.
    把胡萝卜和香菇炒熟透了盛出来

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解5

    5.鸡蛋搅拌成蛋液,并加入橄榄油和盐,给宝宝吃的话,盐不要加太多

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解6

    6.把蛋液倒入刚才准备好的胡萝卜及香菇里,搅拌均匀

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解7

    7.可以加入少量面粉(一定要是少量哦),再次搅拌均匀,这个过程也可以省去,因为厚蛋烧的原则上是不加入面粉的,但是个人比较喜欢有点像面粉的那种脆感,所以加了一点点面粉进去

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解8

    8.
    倒入布展的平底锅,摊平(刚才蛋液已经有放油,所以这个时候锅里不需要再放油也不会粘锅了)

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解9

    9.大概煎到以下程度,就可以开始卷边

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解10

    10.卷好后压住封口再略煎一会儿

  • 胡萝卜香菇厚蛋烧的做法图解11

    11.盛出,切片

小贴士

适合1岁以上的宝宝

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胡萝卜香菇厚蛋烧的家常做法

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