用料：
- 熟牛油 50克
- 葱花 适量
- 面粉 500克
- 盐 适量
小贴士：
时间充足时可以用凉水融化了，在锅里慢慢烧开。这样口感更好！
做法：
- 1. 干净锅小火炒面粉，大约15-20分钟，加入适量的盐，不停翻炒，以免糊锅，待面粉变黄点，闻着有没有生粉味道关火。
- 2. 炒熟的面粉过筛。
- 3. 过筛后备用。
- 4. 锅洗干净，放入熟牛油。
- 5. 油热后放入葱花。
- 6. 葱花焦黄后倒入刚炒好的熟面粉充分搅拌翻炒！
- 7. 盛出放入保鲜盒！
- 8. 喝的方法：两勺油茶，加一点凉开水搅拌融化，最后加入刚烧开的水搅拌至糊状，根据个人口感放入适量的盐！