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滋补养生番薯汤圆的做法

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  • 用料:

  • 番薯  412克
  • 糯米粉  250克
  • 开水  适量
  • 生姜片  50克
  • 绿茶叶  8克
  • 冰糖  适量
  • 清水  适量

小贴士:

吃不完的汤圆放进冷冻室保存,吃时拿出来煮。番薯可以蒸熟也可以微波炉,我认为微波炉即快又省钱。你不放冰糖放红糖也可以,生姜糖水可以治感冒。吃糖水宜上午10点和下午4点左右,不要吃太甜,易诱发糖尿病。吃完及时刷牙。

做法:

  • 1. 把材料备好
  • 2. 把番薯放入微波炉高火打11分钟,去皮,拿勺子压成泥。
  • 3. 250克糯米粉加入适量开水,用筷子顺时针搅拌成絮状。
  • 4. 然后加入适量的番薯下去,搅拌均匀。
  • 5. 然后揉成光滑的面团,
  • 6. 用保鲜袋裹住,静置20分钟
  • 7. 然后拿二分之一的面团搓成长条,分成均匀的小剂子,然后把每个剂子搓成圆球。放一旁备用,下面来煲糖水
  • 8. 生姜洗净切片,茶叶洗净
  • 9. 锅中倒入适量水煮沸,加入姜片,煮出味
  • 10. 在锅中加入绿茶叶
  • 11. 然后加入,冰糖,煮至融化
  • 12. 放进汤圆,盖上盖,煮至浮起马上关火,
  • 13. 关火,捞出在碗里放糖水,放入汤圆、即可