紫薯糯米糕的做法

做法：

• 1. 将食材准备好，核桃用烤箱烤一下，糯米淘洗干净和紫薯一起放蒸锅蒸熟。
• 2. 将蒸好的紫薯去皮压成泥。
• 3. 加一勺桂花蜜。
• 4. 再把葡萄干核桃、枸杞一起加入拌匀。
• 5. 取一个塑料盒，下面垫保鲜膜。
• 6. 然后底部放一层糯米压实，中间放紫薯泥压平。
• 7. 最上面放一层糯米用勺子压平。
• 8. 因为放了保鲜膜就比较容易脱模，倒扣出来，撕掉保鲜膜切块，切的时候边上放一碗开水，糯米比较黏，每切一刀都要把刀放开水里浸一下。
• 9. 切好装盘，撒上彩色朱古力针做下装饰即可。