用料：
- 香菇 适量
- 肉馅 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 虾仁 适量
小贴士：
要过年了，发愁吃什么的前辈，我觉得这道菜可以在年夜饭上出现的。
各位心灵手巧的前辈装点一下菜盘就好啦，把两个分开，孢子盖在下，肉馅在上。肉馅上放点炒好的胡萝卜丁啊，豌豆啊，玉米豆啊，或者红椒丁黄椒甜丁青椒丁什么啊肯定跟抢眼～不要嫌弃麻烦，过年的菜一年就那么一次，而且装点盘也不麻烦，两三分钟的事～
什么什么什么椒的可以补充维生素，胡萝卜豌豆玉米豆的颜色不仅好看而且很有营养，剩下的过完年就那么放在一起炒也是很好吃的，大家可以试一试。
过年都大鱼大肉的，不知道前辈们腻不腻，每年都没什么花样，我吃的很腻也很烦，想吃清淡一点。如果有的地方有当地的习俗的就当我没说，没什么说道的试一试～有很多人一起过年的，不妨好好学学，到时候露一手，我想看过那期节目也看过我的菜谱的应该不多。嘚瑟嘚瑟应该没问题吧～哈哈
今天我给麻麻做完之后麻麻是赞不绝口，麻麻说头一次知道蘑菇还可以这么吃，这么吃也很好吃啊～
保留了蘑菇的清香，免去了炒的时候的油腻感，嗯就酱紫
两个地方都罗里吧嗦的说了一堆，只是发表下自己的看法，还有自己做的时候遇到的一些问题。不想看的略过就好，有不懂得就问我，我看到了一定及时回复～
做法：
- 1. 准备好肉馅
- 2. 准备好虾仁，剁成泥
- 3. 姜蒜切沫。向肉馅里假如姜、蒜、虾仁、料酒、酱油、醋（少放一切就可以）、盐、胡椒粉（少放一些）。搅拌均匀。静止四个小时
- 4. 准备好蘑菇
- 5. 洗净。把跟去掉（以下简称蘑菇去掉跟的部分为孢子盖，具体原因回去问初中生物老师）
- 6. 把肉馅放入孢子盖中
- 7. 再拿一个和它差不多大小的孢子盖，一样的把肉馅塞进去，然后两个孢子盖合在一起（就是像扣扣乐扣盒那样，啪的一下放在一起就好咯）
- 8. 放在锅里蒸，大火大概十分钟就好了。
- 9. 还在冒热气呢就已经可以闻到蘑菇那淡淡的清香味混合着肉的香味
- 10. 装盘就开始吃吧～