蘑菇肉垒

蘑菇肉垒
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健康功效

香菇:祛风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:补血、低蛋白质

蘑菇肉垒的做法

  • 蘑菇肉垒的做法图解1

    1.准备好肉馅

  • 蘑菇肉垒的做法图解2

    2.准备好虾仁,剁成泥

  • 蘑菇肉垒的做法图解3

    3.姜蒜切沫。向肉馅里假如姜、蒜、虾仁、料酒、酱油、醋(少放一切就可以)、盐、胡椒粉(少放一些)。搅拌均匀。静止四个小时

  • 蘑菇肉垒的做法图解4

    4.准备好蘑菇

  • 蘑菇肉垒的做法图解5

    5.洗净。把跟去掉(以下简称蘑菇去掉跟的部分为孢子盖,具体原因回去问初中生物老师)

  • 蘑菇肉垒的做法图解6

    6.把肉馅放入孢子盖中

  • 蘑菇肉垒的做法图解7

    7.再拿一个和它差不多大小的孢子盖,一样的把肉馅塞进去,然后两个孢子盖合在一起(就是像扣扣乐扣盒那样,啪的一下放在一起就好咯)

  • 蘑菇肉垒的做法图解8

    8.放在锅里蒸,大火大概十分钟就好了。

  • 蘑菇肉垒的做法图解9

    9.还在冒热气呢就已经可以闻到蘑菇那淡淡的清香味混合着肉的香味

  • 蘑菇肉垒的做法图解10

    10.装盘就开始吃吧~

小贴士

要过年了,发愁吃什么的前辈,我觉得这道菜可以在年夜饭上出现的。


各位心灵手巧的前辈装点一下菜盘就好啦,把两个分开,孢子盖在下,肉馅在上。肉馅上放点炒好的胡萝卜丁啊,豌豆啊,玉米豆啊,或者红椒丁黄椒甜丁青椒丁什么啊肯定跟抢眼~不要嫌弃麻烦,过年的菜一年就那么一次,而且装点盘也不麻烦,两三分钟的事~


什么什么什么椒的可以补充维生素,胡萝卜豌豆玉米豆的颜色不仅好看而且很有营养,剩下的过完年就那么放在一起炒也是很好吃的,大家可以试一试。


过年都大鱼大肉的,不知道前辈们腻不腻,每年都没什么花样,我吃的很腻也很烦,想吃清淡一点。如果有的地方有当地的习俗的就当我没说,没什么说道的试一试~有很多人一起过年的,不妨好好学学,到时候露一手,我想看过那期节目也看过我的菜谱的应该不多。嘚瑟嘚瑟应该没问题吧~哈哈


今天我给麻麻做完之后麻麻是赞不绝口,麻麻说头一次知道蘑菇还可以这么吃,这么吃也很好吃啊~

保留了蘑菇的清香,免去了炒的时候的油腻感,嗯就酱紫

两个地方都罗里吧嗦的说了一堆,只是发表下自己的看法,还有自己做的时候遇到的一些问题。不想看的略过就好,有不懂得就问我,我看到了一定及时回复~

本菜谱由寒绿酱吖79上传

蘑菇肉垒的家常做法

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