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  • 用料:

  • 低筋粉  半斤
  • 白糖  半斤
  • 植物油  半斤
  • 鸡蛋  5只
  • 泡打粉  5分
  •  适量

小贴士:

-油和糖可以按个人口味加,可以适量少点
-可以加水可以不*
-无铝的泡打粉更好
-想烤出来爆开嘴更好看一点可以进炉前打十字刀,要边沾油边打十字刀,防止粘刀和打十字刀不成功,油可分开胚面
-因各烤箱不同按自家的烤箱控制温度哦

做法:

  • 1. 鸡蛋、白糖搅至糖溶化待用
  • 2. 泡打粉与低粉混合过筛
  • 3. ②+①和匀分次加入植物油直至加完为止倒入高温杯中,生浆倒入高温杯6-7成满, 进炉前用刮板边沾油边依次对每个胚打叉
  • 4. 进提前预热的烤箱温度上200℃,下180℃烤30分钟
  • 5. 出炉