酸辣椒炒萝卜干的做法

做法：

• 1. 准备好萝卜干，酸辣椒。（我这都是自己家弄的，市场也有卖）
• 2. 把萝卜干装在一个容器里，用热水泡着，10分钟就可以了。
• 3. 接下来把酸辣椒切成块儿或丝都可以。
• 4. 在把萝卜干挤干水分放在碗里。
• 5. 把姜，大蒜，干辣椒切成丝。
• 6. 准备好这一切之后，锅烧热放适量油。
• 7. 油至七分热时，放入姜，大蒜，干辣椒，花椒炒片刻。
• 8. 然后倒入萝卜干，翻炒几下，放适量盐，不要太多，因为酸辣椒有盐味。
• 9. 最后放入酸辣椒和萝卜干一起翻炒。
• 10. 继续翻炒几下，放入2克味精，再翻炒几下就可以出锅。
• 11. 这就是我做的酸辣椒炒萝卜干，还不错吧！