酸辣椒炒萝卜干的做法

• 1.准备好萝卜干，酸辣椒。（我这都是自己家弄的，市场也有卖）

• 2.把萝卜干装在一个容器里，用热水泡着，10分钟就可以了。

• 3.接下来把酸辣椒切成块儿或丝都可以。

• 4.在把萝卜干挤干水分放在碗里。

• 5.把姜，大蒜，干辣椒切成丝。

• 6.准备好这一切之后，锅烧热放适量油。

• 7.油至七分热时，放入姜，大蒜，干辣椒，花椒炒片刻。

• 8.然后倒入萝卜干，翻炒几下，放适量盐，不要太多，因为酸辣椒有盐味。

• 9.最后放入酸辣椒和萝卜干一起翻炒。

• 10.继续翻炒几下，放入2克味精，再翻炒几下就可以出锅。

• 11.这就是我做的酸辣椒炒萝卜干，还不错吧！