手撕包菜的做法

做法：

• 1. 准备好食材，木耳提前泡发，生姜葱切好，蒜拍碎，包菜手撕好，叶归叶，帮归帮，无花肉切成薄片。
• 2. 锅中放油烧热，放一勺郫县豆瓣酱
• 3. 把酱炒匀
• 4. 加生姜葱蒜未入味，倒入五花肉翻炒，再加点料酒，翻炒
• 5. 然后倒入木耳和包菜帮子一起炒，如果嫌干，稍加一点开水。
• 6. 倒进包菜叶子继续炒，然后加糖，醋，生抽和少许开水，最后水淀粉少许勾欠，装盘。
• 7. 一道美味手撕包菜就做好了。