用料：
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 小洋葱 半个
- 低筋粉 80克
- 玉米粉 30克
- 水 40克
- 葱 1颗
- 香菜 1颗
- 玉米油 50克
- 盐 30克
- 孜然粉 10克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
我觉得面糊里打入鸡蛋更容易凝固，然后倒入模具时一定尽量抹平，这样做出来好看，煎好后从模具里倒扣饼时，放凉后再扣，很烫的…
做法：
- 1. 土豆削皮，放水里浸十分钟
- 2. 胡萝卜，洋葱打成细丝
- 3. 土豆打成细丝
- 4. 把土豆丝，胡萝卜丝，洋葱丝放一起加盐，戴上一次性手套抓几下，腌一会
- 5. 然后打上鸡蛋，加入低筋粉，玉米粉，孜然粉，倒入一点水
- 6. 用手抓均匀了
- 7. 电饼铛放油，预热，然后把小模具放到油上面，用手抓入拌好的面糊
- 8. 成品图