田园土豆饼

田园土豆饼
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作者:珍希

健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒

食材用料

小洋葱 半个
低筋粉 80克
玉米粉 30克
40克
玉米油 50克
30克

田园土豆饼的做法

  • 田园土豆饼的做法图解1

    1.土豆削皮,放水里浸十分钟

  • 田园土豆饼的做法图解2

    2.胡萝卜,洋葱打成细丝

  • 田园土豆饼的做法图解3

    3.土豆打成细丝

  • 田园土豆饼的做法图解4

    4.把土豆丝,胡萝卜丝,洋葱丝放一起加盐,戴上一次性手套抓几下,腌一会

  • 田园土豆饼的做法图解5

    5.然后打上鸡蛋,加入低筋粉,玉米粉,孜然粉,倒入一点水

  • 田园土豆饼的做法图解6

    6.用手抓均匀了

  • 田园土豆饼的做法图解7

    7.电饼铛放油,预热,然后把小模具放到油上面,用手抓入拌好的面糊

  • 田园土豆饼的做法图解8

    8.成品图

小贴士

我觉得面糊里打入鸡蛋更容易凝固,然后倒入模具时一定尽量抹平,这样做出来好看,煎好后从模具里倒扣饼时,放凉后再扣,很烫的…

本菜谱由珍希上传

田园土豆饼的家常做法

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