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  • 用料:

  • 馄饨皮  适量
  • 绞好的猪肉,肥瘦相间  适量
  • 姜末  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 白胡椒粉  适量
  • 耗油  适量
  • 芝麻油  适量

做法:

  • 1. 调馅,所有材料掺一起,搅拌,没有拍图片,拿包子馅冒充了,效果差不多
  • 2. 包馄饨,左手托着一张馄饨皮,右手拿着一根筷子,在肉馅里沾一点肉,往馄饨皮中间一放,筷子保持住,借用筷子的力左手几根手指轻轻一捏,筷子离手
  • 3. 煮馄饨,水烧开,放入馄饨,等漂起来,小半碗凉水倒进去,再沸腾漂起来捞进装着鸡汤的碗里,撒点葱花
  • 4. 图片上不是鸡汤,碗里放入紫菜,小葱末,香菜末,生抽,一丁点盐,白胡椒粉,芝麻油,也可以放点虾皮和猪油和辣椒油,舀些煮馄饨的开水进去,再倒进熟馄饨
  • 5. 非鸡汤馄饨