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  • 用料:

  • 鸡腿  2个
  • 生抽  10克
  • 叉烧酱  10克
  •  5克
  • 料酒  5克
  • 白糖  5克
  • 葱姜  适量

小贴士:

时间还是要根据鸡腿的大小,还有自己烤箱温度而定,要随时观察上色,达到自己想要的颜色温度调小,喜欢甜味,快熟时可以刷蜂蜜!

做法:

  • 1. 鸡腿洗净控干,先抹上一层盐!
  • 2. 放入,生抽,叉烧酱,白糖,料酒!
  • 3. 再放一些葱姜!
  • 4. 用手抓均,给它做个按摩,让材料充分均匀,翻面用牙签扎几个眼!
  • 5. 盖上保鲜膜腌制一晚上,使之入味,腌制好了之后,烤箱提前预热五分钟,鸡腿放入烤盘下面铺上锡纸,放底层61 80度烤20分钟,翻面再烤20分钟,最后翻过来刷食用油再烤10分钟!
  • 6. 成品图