红烧排骨的做法

做法：

• 1. 先将排骨洗净，冷水下锅去沫子。
• 2. 然后捞出用凉水冲净。
• 3. 大勺里倒入油，放葱花胡椒粉呛锅。
• 4. 倒入生抽下排骨翻炒。
• 5. 然后加入料酒 老抽 大料 红辣椒 白糖 盐 在加一点醋调味。
• 6. 在加入水，水一定要盖过排骨，扣上锅盖，小火。
• 7. 收汁出锅。
• 8. 红烧排骨。