红烧排骨的做法

• 1.先将排骨洗净，冷水下锅去沫子。

• 2.然后捞出用凉水冲净。

• 3.大勺里倒入油，放葱花胡椒粉呛锅。

• 4.倒入生抽下排骨翻炒。

• 5.然后加入料酒 老抽 大料 红辣椒 白糖 盐 在加一点醋调味。

• 6.在加入水，水一定要盖过排骨，扣上锅盖，小火。

• 7.收汁出锅。

• 8.红烧排骨。