用料：
- 白面 半斤
- 白糖 10克
- 盐 五克
- 开水 适量
小贴士：
一定大火热锅…不能小火烙饼也不用烙时间太长…小火就会硬…太长也会硬…饼只要鼓起来就好了…面里放点糖…会有香甜的感觉…喜欢咸淡口的…就多放点盐…放点葱花就是葱油饼了～
做法：
- 1. 把白面…糖…盐…一并放在一起搅拌均匀…用开水烫一大半…
- 2. 另一半用凉水活…然后均匀揉好面团
- 3. 醒十分钟…赶成长方形…在面上均匀的摸上豆油
- 4. 摸完油…在均匀撒上白面…
- 5. 从一边卷起
- 6. 成筒状
- 7. 揪成均等剂子
- 8. 顺着季口按平
- 9. 然后赶圆即可
- 10. 先大火把锅烧热…放点油…再把饼放锅里…中火烙…上色翻面…
- 11. 鼓起来了…饼就好了
- 12. 出锅……用刀从中间切开…双手从两边一拍…又软又香甜的油饼好了
- 13. 再来一张…豆油烙的…