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家常油饼
家常油饼的做法
![家常油饼的做法图解1]()
1.把白面…糖…盐…一并放在一起搅拌均匀…用开水烫一大半…
![家常油饼的做法图解2]()
2.另一半用凉水活…然后均匀揉好面团
![家常油饼的做法图解3]()
3.醒十分钟…赶成长方形…在面上均匀的摸上豆油
![家常油饼的做法图解4]()
4.摸完油…在均匀撒上白面…
![家常油饼的做法图解5]()
5.从一边卷起
![家常油饼的做法图解6]()
6.成筒状
![家常油饼的做法图解7]()
7.揪成均等剂子
![家常油饼的做法图解8]()
8.顺着季口按平
![家常油饼的做法图解9]()
9.然后赶圆即可
![家常油饼的做法图解10]()
10.先大火把锅烧热…放点油…再把饼放锅里…中火烙…上色翻面…
![家常油饼的做法图解11]()
11.鼓起来了…饼就好了
![家常油饼的做法图解12]()
12.出锅……用刀从中间切开…双手从两边一拍…又软又香甜的油饼好了
![家常油饼的做法图解13]()
13.再来一张…豆油烙的…
小贴士
一定大火热锅…不能小火烙饼也不用烙时间太长…小火就会硬…太长也会硬…饼只要鼓起来就好了…面里放点糖…会有香甜的感觉…喜欢咸淡口的…就多放点盐…放点葱花就是葱油饼了～
家常油饼的家常做法
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