用料：
- 龙利鱼柳 200克
- 薏米 40克
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 香葱 2根
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 蚝油 适量
- 芥花橄榄油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
薏米必须提前泡好。蔬菜可以选用自己喜欢的。
做法：
- 1. 准备主要食材。薏米提前浸泡6小时。
- 2. 彩椒切小块备用。
- 3. 龙利鱼柳切小块。
- 4. 装盘，加入料酒，蚝油，淀粉，盐。
- 5. 搅拌均匀，腌制15分钟。
- 6. 香葱切碎备用。
- 7. 把浸泡好的薏米放入碗中，隔水放入高压锅蒸15分钟。
- 8. 薏米蒸好了。
- 9. 锅中放少许油，加热，加入少许香葱爆香。
- 10. 加入龙利鱼块，炒制5分钟。待鱼块变小，颜色变白。
- 11. 加入薏米，炒制1分钟。
- 12. 再加入彩椒炒制1分钟。
- 13. 装盘出锅，洒上香葱碎。
- 14. 再来张图。