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红薯馅汤圆的做法
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用料:
大红薯
2个
糖
30克
糯米粉
150克
热水
适量
温水
适量
小贴士:
自制的东*吃完才好。
做法:
1.
先把红薯煮熟,然后用勺子或料理机打成泥,不要加水,可以放适量橄榄油,然后把糖加入,搅拌均匀,做成红薯馅。
2.
先把锅内煮上热水,然后用温水和面,揉成糯米面团,取1/4的糯米团放入热水中煮熟,然后把煮熟的面团揉到剩余的面团中,这一步很虐心,但这样会让面团有延展性,包的时候不容易破。
3.
把揉好的面团分成均匀的小剂,把馅也是,像图中那样包好,
4.
然后裹上干糯米粉,放入密封袋子中保存即可