用料：
- 茼蒿 2斤
- 大蒜 1个
- 花生油 15克
- 盐 6克
- 鸡精 3克
小贴士：
1,茼蒿一定得掐去老杆子，不然不好吃.
2.这道菜一定得九成熟时在加盐，鸡精，不然容易出水，影响品像。
做法：
- 1. 买2斤茼蒿，去掉黄叶，掐去老杆备用。
- 2. 茼蒿洗净备用。
- 3. 大蒜1头削开备用。
- 4. 大蒜切成蒜茸备用。
- 5. 锅里加油烧开
- 6. 加入洗净的茼蒿爆炒。
- 7. 待茼蒿9成熟时，加入适量盐，鸡精盛盘即可。
- 8. 将蒜茸放入炒好的茼蒿上即可上桌子
1,茼蒿一定得掐去老杆子，不然不好吃.
2.这道菜一定得九成熟时在加盐，鸡精，不然容易出水，影响品像。