凉拌莲藕的做法

做法：

• 1. 蓮藕去皮，木耳切小塊
• 2. 蓮藕去皮，用刨刀刨薄片
• 3. 木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘
• 4. 煮熟的蓮藕泡冷開水
• 5. 煮熟的木耳泡冷水
• 6. 花椒用油爆香冷卻備用
• 7. 將薑末辣椒放進來，加一匙鹽
• 8. 加入一匙糖
• 9. 加些許油辣子
• 10. 加1大匙白醋
• 11. 最後將花椒油濾進來
• 12. 拌勻後稍微進冰箱冰一下
• 13. 又香又脆了