凉拌莲藕的做法

• 1.蓮藕去皮，木耳切小塊

• 2.蓮藕去皮，用刨刀刨薄片

• 3.木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘

• 4.煮熟的蓮藕泡冷開水

• 5.煮熟的木耳泡冷水

• 6.花椒用油爆香冷卻備用

• 7.將薑末辣椒放進來，加一匙鹽

• 8.加入一匙糖

• 9.加些許油辣子

• 10.加1大匙白醋

• 11.最後將花椒油濾進來

• 12.拌勻後稍微進冰箱冰一下

• 13.又香又脆了