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地瓜饼的做法
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用料:
地瓜
2个
糯米面
半碗
水
适量(80度左右)
面粉
半碗
食用油
适量
做法:
1.
把地瓜去皮,切成片,放海碗里面用电饭锅蒸熟,手带一次性手套把地瓜抓成地瓜泥备用
2.
把地瓜泥和面粉倒入糯米面里,加热水快速的搅拌成絮
3.
用手揉成面团
4.
油锅烧热,用手把面团面捏成乒乓球大小,再拍成面饼放入锅里,一面煎成金黄色,翻过来继续煎至金黄色即可出锅
5.
成品图