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  • 用料:

  • 地瓜  2个
  • 糯米面  半碗
  •  适量(80度左右)
  • 面粉  半碗
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 把地瓜去皮,切成片,放海碗里面用电饭锅蒸熟,手带一次性手套把地瓜抓成地瓜泥备用
  • 2. 把地瓜泥和面粉倒入糯米面里,加热水快速的搅拌成絮
  • 3. 用手揉成面团
  • 4. 油锅烧热,用手把面团面捏成乒乓球大小,再拍成面饼放入锅里,一面煎成金黄色,翻过来继续煎至金黄色即可出锅
  • 5. 成品图