用料：
- 豆腐 200克
- 瘦肉 150克
- 大蒜 3瓣
- 生抽酱油 2汤勺
- 盐 5克
- 鸡精 3克
- 玉米淀粉 15克
- 花生油 20克
小贴士：
想要比较入味可以适当的加的水多煮上几分钟味道更棒
我放的是生抽酱油颜色比较浅，大家可以发老抽颜色就比较深
做法：
- 1. 先把瘦肉切丁，再把豆腐切块用开水煮一遍捞出来备用
- 2. 锅里放油待油7分热放入肉丁炒至肉丁发白
- 3. 肉丁发白接着倒入生抽酱油（想也颜色深一点就放老抽上色）翻炒至肉丁颜色均匀
- 4. 倒入豆腐块，翻炒2分钟
- 5. 装上半碗水加入玉米淀粉调好
- 6. 调好玉米淀粉倒入锅里勾芡，加盖小火烧5分钟
- 7. 开盖加入大蒜沫中火收汁，继续翻炒一分钟即可出锅之前放入盐鸡精翻炒片刻即可
- 8. 成品
- 9. 成品