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抹茶奶冻配鲜果的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  250ml
  • 吉利丁粉  5克
  • 香草荚  1/3个
  •  适量
  • 绿茶粉/抹茶粉  适量
  • 水果  适量
  • 鲜奶油  适量

小贴士:

加香草荚可以用香草味去腥,所以会有一点点黑色的。
脱模前用热水隔水加热泡一会就很方便了。

做法:

  • 1. 香草荚中间剖开加入牛奶和吉利丁粉一起浸泡一会。再加糖,绿茶粉、小火加热搅拌至完全溶解。
  • 2. 倒入布丁模
  • 3. 冷藏后脱模(脱模前用热水泡泡会方便很多)
  • 4. 加任意喜欢的水果和鲜奶油做装饰~开吃~