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抹茶奶冻配鲜果的做法
www.xiangha.com/caipu/80411109.html
用料:
牛奶
250ml
吉利丁粉
5克
绿茶粉/抹茶粉
适量
糖
适量
香草荚
1/3个
鲜奶油
适量
水果
适量
小贴士:
加香草荚可以用香草味去腥,所以会有一点点黑色的。
脱模前用热水隔水加热泡一会就很方便了。
做法:
1.
香草荚中间剖开加入牛奶和吉利丁粉一起浸泡一会。再加糖,绿茶粉、小火加热搅拌至完全溶解。
2.
倒入布丁模
3.
冷藏后脱模(脱模前用热水泡泡会方便很多)
4.
加任意喜欢的水果和鲜奶油做装饰~开吃~