用料：
- 黄油 65克
- 全麦粉（带麦麸） 75克
- 面粉 65克
- 红糖 40克
- 麦芽糖 15克
- 鸡蛋 25克
- 泡打粉 1/2小勺
做法：
- 1. 材料
- 2. 面粉和泡打粉混合过晒，加入全麦粉一起搅拌均匀备用
- 3. 软化的黄油加入红糖，麦芽糖用打蛋器打至蓬松
- 4. 如此图
- 5. 加入一半的鸡蛋液继续搅拌，完全融入后再下另一半继续打均匀
- 6. 如此图
- 7. 搅拌好的液体加入之前准备好的面粉，用刮刀搅拌均匀
- 8. 揉成面团，放入冰箱冷藏1小时，（让面团有适合的软硬度）
- 9. 冷藏好的面团夹在两张油纸中间，用擀面杖擀吃成0.3cm的厚度
- 10. 用模具切出形状，静止20分钟
- 11. 摆入烤盘中
- 12. 烤箱预热160℃，上下火10分钟，颜色变深时就可以拿出炉了（烤箱温度根据自家情况调整）
- 13. 烤好的饼干，酥酥脆脆，下午茶来2块绝对好