香辣肉丝的做法

做法：

• 1. 猪肉切丝用生抽、料酒、十三香、盐腌制10分钟；尖椒、葱姜切丝、香菜切段、蒜切末备用。
• 2. 坐锅加油7成热后，下腌制好的肉丝，加葱姜丝炒匀。
• 3. 下葫萝卜翻炒加生抽。
• 4. 下青椒丝炒均加盐。
• 5. 下香菜、蒜末翻炒均匀后关火，滴几滴香油后拌匀。
• 6. 出锅装盘。