香辣肉丝的做法

• 1.猪肉切丝用生抽、料酒、十三香、盐腌制10分钟；尖椒、葱姜切丝、香菜切段、蒜切末备用。

• 2.坐锅加油7成热后，下腌制好的肉丝，加葱姜丝炒匀。

• 3.下葫萝卜翻炒加生抽。

• 4.下青椒丝炒均加盐。

• 5.下香菜、蒜末翻炒均匀后关火，滴几滴香油后拌匀。

• 6.出锅装盘。