正宗东北香辣肉丝的做法

• 1.准备瘦肉一块，洗净。

• 2.切丝。

• 3.放两勺淀粉，搅拌均匀备用。

• 4.备好的葱，姜，炒椒，胡萝卜，香菜。

• 5.起锅加热，放油，油温在三成热时放肉丝，小火慢炒。炒好装盘备用。

• 6.锅里留油，先放郫县豆瓣酱。

• 7.翻炒均匀。

• 8.在放白糖，喜欢甜的可以多放点白糖！

• 9.然后放香醋。

• 10.最后放进去肉丝。

• 11.继续翻炒。

• 12.这时放配料。翻炒三分钟就可以啦。

• 13.装盘。

• 14.成品图！