用料：
- 面粉 300克
- 豆芽菜 500克
- 韭菜 200克
- 胡萝卜 100克
- 葱末 10克
- 姜末 10克
- 蒜末 10克
- 陈醋 10ml
- 盐 2克
- 食用油 20ml
- 酱牛肉 1盘
小贴士：
春饼面要和软用温热水和，这样烙出的薄饼很软和，绿豆芽可以炒或凉拌均可以，这就根据个人喜欢来定了
做法：
- 1. 面粉放入盆中，用温水和软饧制30分钟
- 2. 然后揪出数个面挤，分别抹上一层食用油
- 3. 两个面挤合二为一
- 4. 用擀面杖擀薄，放入提前预热饼铛小火烙制
- 5. 烙制两面微微泛起小饼花即可
- 6. 然后轻轻松松就接开了，一张薄饼就完成了
- 7. 准备食材，绿豆芽，胡萝卜，韭菜，葱姜蒜末
- 8. 热锅凉油煸香葱姜蒜末
- 9. 然后下入胡萝卜丝煸炒段生
- 10. 在下入绿豆芽炒制段生
- 11. 加入陈醋和盐
- 12. 炒匀后下入韭菜段
- 13. 快速翻炒即可完成
- 14. 成入装盘享用
- 15. 在准备一盘切片酱牛肉
- 16. 然后拿一张薄饼，中间放上菜和酱牛肉卷起来开始咬春了，春天来了。。。