用料：
- 扁垛 适量
- 青椒 1支
- 蒜苗 2颗
- 干辣椒 3个
- 食用油 80克
- 盐 5克
- 花椒粉 1克
- 鸡精 0.5克
- 酱油 3克
- 高汤 少许
- 料酒 5克
小贴士：
没有高汤可用清水代替，不会做扁垛的友友可在我的菜谱中寻找😏😏
做法：
- 1. 扁垛切片
- 2. 青椒切块
- 3. 蒜苗斜刀切寸段
- 4. 起锅热油至六成热
- 5. 放入干辣椒爆香
- 6. 放入蒜苗略微翻炒
- 7. 倒入扁垛片和青椒大火翻炒
- 8. 依次加入料酒，高汤，盐，花椒粉翻炒
- 9. 最后加入鸡精，酱油翻炒搅匀出锅
- 10. 成品
没有高汤可用清水代替，不会做扁垛的友友可在我的菜谱中寻找😏😏