用料：
- 蟹 若干段
- 白菜 蟹的一倍
- 葱姜蒜 生姜多点 其他随意
- 盐 适量
小贴士：
注意：小孩慎重食用，这种外来物种和螃蟹鱼虾不
同，抵抗力差容易过敏起红斑！
（侄子4岁，吃后晚上背部 腿部全是红斑，但吃
螃蟹虾 没事）
做法：
- 1. 1. 冷冻状态用刷子洗净（蟹4.6斤）
- 2. 1. 半冻状态中将蟹腿剁成段 （冻的状态蟹肉不散） 2. 开盖 去除灰色条状腮条，洗净成段 3.将蟹段分成若干份 装袋冰冻冷藏
（每顿一份） - 3. 1. 将冷水、蟹段、白菜、葱姜蒜、盐全部
入锅 （蟹段关节部分剪开一条缝，食用方便） 2. 大火烧开煮15分钟！ - 4. 1. 除去白沫 调整咸淡， 2. 汤清澈浓香 海鲜扑鼻，出锅
- 5. 美味蟹汤