用料：
- 鸡蛋 1个
- 食盐 半匙
- 清水 适量
- 酱油 少许
- 虾仁 两个
- 胡萝卜丁 少许
小贴士：
注意一定要加凉白开水，否则容易出很多孔。
蒸的过程中不要掀锅盖，以免热气散失导致蒸不熟。
做法：
- 1. 将一个生鸡蛋打碎放到玻璃碗中
- 2. 沿一个方向搅拌鸡蛋，加入半匙盐搅匀
- 3. 按照1：1的比例加入凉白开水并搅匀。电锅中放入水煮开后将其放在上层开始蒸。
- 4. 15分钟后，就可以出锅啦。可以加一些酱油，撒上一些虾仁和胡萝卜丁更美味~
注意一定要加凉白开水，否则容易出很多孔。
蒸的过程中不要掀锅盖，以免热气散失导致蒸不熟。