用料：
- 番茄(小) 5个
- 包菜 2个
- 排骨 5块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1．选用新鲜的番茄（可购买个小的番茄）和新鲜的鸡心状的卷心菜。
2．烹调时应用中火，适量加水，防止烧焦；烹饪时间可根据各人的爱好，喜欢吃软的，就增加烹饪时间，但也不能太久，破坏营养成分。
3．调味最好在准备出锅前进行。
做法：
- 1. 备材。
- 2. 手撕包菜去蒂，切好番茄，葱姜蒜。
- 3. 提前蒸好的排骨。
- 4. 葱姜蒜爆锅。
- 5. 倒入番茄，用铲子切小块。
- 6. 中火焖到番茄变软，有汤汁。
- 7. 倒入包菜，大火焖。
- 8. 倒入排骨，上下翻炒一下。
- 9. 包菜变软，放盐，酱油，胡椒粉。
- 10. 两分钟后，焖一会，出锅。
- 11. 美味一餐，完工。