用料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 牛奶或水 40克
- 玉米淀粉 5克
- 细砂糖 60克
- 色拉油 35克
小贴士：
在混合蛋糕糊时一定很小心，不要消泡，用切拌的手法
做法：
- 1. 蛋白蛋黄分离
- 2. 蛋黄里加入水，色拉油，再加入过筛的面粉
- 3. 混合均匀，要小力一点，不要起筋
- 4. 蛋白分三次加入细砂糖，玉米淀粉在最后一次加细砂糖时一起加，打发至干性发泡
- 5. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，混合均匀
- 6. 把刚刚混合均匀的蛋黄糊加入蛋白霜里，混合均匀
- 7. 烤30分钟放入模具中，烤箱上下火180度
- 8. 放凉后脱模，看，不错哦