打印

新奥尔良炒鸡胸的做法

www.xiangha.com/caipu/80511667.html

  • 用料:

  • 鸡胸脯肉  半块
  • 胡萝卜  一根
  • 洋葱  少许
  • 新奥尔良粉料  20g
  •  适量
  •  适量
  • 孜然粉  适量
  • 黑胡椒粉  适量

小贴士:

1.鸡胸肉虽然脂肪含量极低,蛋白质含量高,但单调的做法吃起来会很柴,一定不要大火炒会很柴呦;七分热油嫩嫩的超好吃。
2.盐、糖、孜然粉只是为了调味,也可以不用直接用新奥尔良粉料。
3.第一次写菜谱感觉废话多多哒。希望大家可以喜欢我传的菜谱,祝哈友们天天好胃口,年年好身体!

做法:

  • 1. 准备食材:胡萝卜一根、洋葱少许、鸡胸肉半块
  • 2. 切食材:鸡胸肉切块于干净的容器中加入10g新奥尔良料粉搅拌腌制6-8小时(我是腌了一晚上);胡萝卜切小块(我切的比较小是为了好熟);洋葱切丁
  • 3. 炒鸡胸肉:干净平底锅热锅倒入橄榄油,七分热倒入腌制好的鸡胸肉,炒至断生(七分热倒入是为了不让炒出的鸡胸肉过硬过柴)
  • 4. 盛出鸡胸肉:鸡胸肉盛出备用
  • 5. 再次起锅七分热油先倒入洋葱,炒出香味
  • 6. 倒入胡萝卜丁,炒两分钟加上糖适量,盐适量,孜然粉适量或者再次加入新奥尔良粉料
  • 7. 倒入刚备好的鸡胸肉,继续翻炒至味道均匀
  • 8. 盛盘,撒上些许黑胡椒粉,味道更棒
  • 9. 再配上一盒脱脂牛奶,完美减肥午餐duang就诞生了~