用料：
- 金桔 两斤
- 冰糖 200g
- 沙糖 适量
小贴士：
个人不喜欢太甜，所以冰糖可以减少点，有点甜，平时可以直接吃，也可以泡水喝
做法：
- 1. 先把金桔用盐水泡洗20分钟，洗净，用厨房纸擦干，或者让自然凉干水分
- 2. 把金桔对半切来，把里面的籽去掉
- 3. 去掉籽，放盘子里，撒些白砂糖，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱一个晚上，腌制出水分
- 4. 把腌制除出水分的金桔倒入锅里熬，放入冰糖，倒入腌制出来的金桔汁，不用下一滴水，小火熬煮
- 5. 熬煮至冰糖全部融化，用勺子慢慢搅拌，不然会粘锅
- 6. 大概熬至一个半小时，金桔变半透明，即可
- 7. 装好，密封起来就可以啦