用料：
- 红薯 一个
- 奶油 适量
- 白糖 适量
- 豆沙 适量
- 枸杞 装饰
小贴士：
1、红薯趁热加入奶油和白糖。
2、糯米粉一次不要加太多，慢慢加入，直至和成面团即可。
做法：
- 1. 红薯洗干净~削皮~然后切成片放入蒸锅蒸熟。
- 2. 把红薯放在器皿里压成泥。
- 3. 趁热加上奶油和适量的白糖搅匀。( 红薯和奶油的比例是5：1)
- 4. 慢慢加入糯米粉，和成光滑的面团。
- 5. 将面团分五个小剂子，再准备五个豆沙球。
- 6. 取一个面团捏成饼，包入一个豆沙球后揉圆。
- 7. 准备五颗枸杞洗净，牙签一根。
- 8. 先在包好的糯米球上插一个枸杞，以枸杞为中心点用牙签压出南瓜纹路。(如图)
- 9. 全部做好后放入蒸锅，上气后蒸15分钟即可。
- 10. 成品图