自制冰激淋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋加蛋黄打散
• 2. 牛奶加糖，煮热后慢慢分次加入蛋黄液，搅拌均匀
• 3. 蛋奶液小火加热，边加热边搅拌直到变得浓稠，但是不要煮过了
• 4. 接下来的照片我忘记拍了。。就是冷却蛋奶液的同时打发鲜奶油，最后把蛋奶液和鲜奶油打发到一起，放入冰箱冷冻。过2个小时出来搅拌一下。
• 5. 吃的时候可以淋上些果酱，加点水果，比如西瓜、草莓、芒果。。还可以倒一些牛奶～